오설록 말차누들바 위치

제주 서귀포시 안덕면에 있는 오설록 티뮤지엄은 중문 쪽에서는 차로 20분, 제주시나 공항 쪽에서는 40-50분 정도 거리라 여행 동선에 넣기 좋은 위치다. 심지어 바로 인근에 제주 신세계 아울렛과 신화월드 등 다양한 쇼핑, 숙박 시설이 있고 매장 주차장도 넓은 편이라 렌트카 관광객에게 접근성이 좋은 편이다.

말차누들바는 오설록 티뮤지엄 본관에서 뒤편에 있는 ‘티테라스’ 건물 안에 있다. 몇년 전 방문했을 때는 카페처럼 꾸며져있었던 티테라스가 이제는 식당으로 완전히 바뀌어 있었다. 본관 건물은 기념품샵과 카페 이용객으로 항상 북적이는 분위기라면 티테라스는 독립된 공간이라 차분하고 프라이빗한 매력이 있었다.

말차누들바 메뉴 및 가격

말차누들바의 메뉴는 온, 냉, 비빔 총 세 가지 말차 국수와 돼지 수육 한 가지로 심플하게 구성되어 있는데 ‘말차+국수’라는 테마에 온전히 선택과 집중을 한 느낌이다. 가격대도 합리적인 편으로 국수 종류는 모두 15,000원, 수육은 한 접시 25,000원, 반 접시가 15,000원이다. 국물이 있는 국수는 맑은 돼지 육수에 부드러운 사태와 고사리 토핑이 올라가고, 비빔 국수는 들기름과 고사리, 유채나물, 표고버섯 등이 올라가는 담백한 스타일이다.

제주 흑백요리사 셰프 맛집

메뉴 개발에는 미쉐린 1스타 한식 다이닝 ‘윤서울‘의 오너 셰프이자 흑백요리사 ‘실눈캐’로 등장했던 김도윤 셰프가 함께 참여했다고 한다. 17년 이상 면 요리를 연구하신 분이라고 하는데 장인의 레시피에 제주만의 오가닉한 감성과 신선한 식재료가 더해져서 말차누들바만의 특색있는 메뉴를 완성시켰다.

분위기 & 인테리어

말차누들바의 인테리어는 전체적으로 블랙 테마의 세련된 디자인이 돋보였다. 따뜻한 나무 패널로 마감된 천장은 공간에 차분함을 더했고, 벽면 전체를 감싼 통창 너머로 곶자왈 숲이 펼쳐져서 실내에 앉아도 탁 트인 개방감이 느껴졌다. 매장 안으로 들어서면 가장 먼저 눈에 띄는 제면실이 하루에 한 번 직접 뽑아내는 신선한 말차면에 대한 기대감을 높였다.

테이블 간격이 넓고 좌석이 여유롭게 배치되어 있어 단체나 가족 단위 손님도 편안하게 식사하기 좋다. 자연 경관이 아름답고 티뮤지엄 자체에도 볼거리가 많아 아이들이나 부모님과 방문하기에도 좋고, 고급스러운 분위기 덕분에 데이트 코스로도 추천하고 싶은 곳이다.

제주 말차누들바 예약 & 웨이팅

말차누들바는 예약이 불가하지만 다행히 나는 토요일 오전 일찍 (식당 오픈 시간인 10시 쯤) 방문해서 대기 없이 바로 입장할 수 있었다. 웨이팅이 생기면 매장 앞 키오스크에서 번호를 등록하고 기다릴 수 있고, 주변에 오설록 티뮤지엄부터 이니스프리 하우스까지 다양한 전시와 쇼핑 공간이 있어서 천천히 구경하며 시간을 보낼 수 있다.

이니스프리 제주하우스 카페

말차누들바에서 점심을 마친 뒤, 티테라스 옆에 있는 이니스프리 제주하우스에서 디저트를 즐겼다. 대중적(?)으로는 오설록 카페가 유명하지만, 개인적으로 넓고 탁 트인 녹차밭 전망을 감상할 수 있는 이니스프리 카페가 더 내 스타일이었다. 제주하우스라는 이름 답게 감귤아이스티, 애월바다레몬에이드, 한라봉스무디 등 제주의 특색을 담은 음료도 많고 피크닉 세트나 오름 소시지 버거처럼 간단한 식사 메뉴도 있다. 카페 한쪽에서는 선물하기 좋게 예쁘게 포장된 디저트나 베이커리류도 판매하고 있었다.

디저트로는 감귤 아이스크림과 돌송이 케이크 2개가 함께 나오는 세트를 주문해봤다. 아이스크림은 귤과 오렌지 맛이 어우러진 소프트아이스크림으로 부드러우면서도 상큼한 맛이 매력있었고, 작은 현무암을 닮은 돌송이 케이크는 바삭한 표면 안에 한라봉 맛이 나는 부드러운 케이크가 숨어 있는 귀여운 디저트였다.